Sugar nwere ike iduzi ọkụ eletrik?

Ihe

Sugar nwere ike ibunye ọkụ eletrik?
Chemistry nke molekul sugar
Sugar mmiri - enwere ion efu?
Sugar ọ na-eduzi ọkụ eletrik na mmiri?
Suga steeti siri ike - ọ na-eduzi ọkụ eletrik?

Mgbe ị na-eche banyere ihe nwere ike iduga ọkụ eletrik, shuga abụghị ihe mbụ na-abata n'uche, ma eziokwu nwere ike iju gị anya.

A na-eji shuga eme ihe n'ọtụtụ nri, gụnyere achịcha na chocolate. Ọ na-etolite ngwọta nke shuga n'ime mmiri ma na-ekewa ngwa ngwa. Ma ọtụtụ ndị ka na-ejighị n'aka ma ihe ngwọta shuga na-ebunye ọkụ eletrik ma ọ bụ na ọ bụghị, ọ bụ ezie na anyị niile maara na ngwọta electrolyte, dị ka ngwọta mmiri nke NaCl, na-eme. Dịka onye ọrụ ọkụ eletrik nwere ahụmahụ nke nwere mmasị maka kemistiri, m ga-ekpuchi isiokwu a na isiokwu ndị yiri ya na ntuziaka a.

Nchịkọta nkenke: Ngwọta shuga anaghị eduzi ọkụ eletrik. ion free chọrọ iji na-ebu ọkụ eletrik adịghị na ngwọta shuga. Njikọ covalent na-ejikọta ụmụ irighiri shuga ọnụ, na-egbochi ha ikewapụ na ion free na mmiri. N'ihi na ọ naghị agbaze ion n'efu dị ka ngwọta electrolyte na-eme, ihe ngwọta shuga na-arụ ọrụ dị ka ihe mkpuchi.

N'okpuru ebe a, m ga-eduzi nyocha dị omimi.

Sugar nwere ike ibunye ọkụ eletrik?

Azịza ya bụ Ee e, sugar ngwọta adịghị eduzi ọkụ eletrik.

Ihe kpatara ya: ion free chọrọ iji na-ebu ọkụ eletrik adịghị na ngwọta shuga. Njikọ covalent na-ejikọta ụmụ irighiri shuga ọnụ ka ha ghara ikewapụ na ion mkpanaka na mmiri. Ngwọta shuga bụ ihe mkpuchi n'ihi na, n'adịghị ka ngwọta electrolyte, ọ naghị ekewapụ ion free.

Chemistry nke molekul sugar

Usoro: C₁₂H₂₂O₁₁

Atọm carbon iri na abụọ, atom hydrogen 12 na atom oxygen iri na otu mejupụtara molekul organic a maara dị ka shuga. Sugar nwere usoro kemịkalụ: C₁₂H₂₂O₁₁. A na-akpọkwa ya sucrose.

Ihe mgbagwoju anya sugars sucrose, lactose na maltose nwere usoro kemịkalụ nkịtị - C₁₂H₂₂O₁₁

Otu kemịkalụ a na-akpọ shuga bụ sucrose. Okpete shuga bụ isi iyi nke sucrose.

Ụdị nkekọ - covalent

Covalent bonds jikọtara carbon (C), hydrogen (H), na oxygen (O) atọm.

Sugar mmiri - enwere ion efu?

A na-enweta ngwọta shuga site na iwebata shuga n'ime (H₂O) mmiri na mix juputara. Sugar na ụmụ irighiri mmiri nwere otu hydroxyl (-OH). Ya mere, njikọ hydrogen na-ejikọta ụmụ irighiri shuga.

Mkpụrụ ndụ shuga anaghị ekewa, ya mere na covalent njikọ na sugar ụmụ irighiri na-adịghị agbajikwa. Na ọ bụ naanị njikọ hydrogen ọhụrụ ka a na-etolite n'etiti ụmụ irighiri ihe na mmiri.

N'ihi ya, ọ dịghị nnyefe nke electrons n'etiti sugar molekul. Eletrọn ọ bụla na-anọgide na-ejikọta ya na usoro ihe omimi ya. N'ihi ya, ihe ngwọta shuga enweghị ion free nke nwere ike iduga ọkụ eletrik.

Sugar ọ na-eduzi ọkụ eletrik na mmiri?

Eletrọt dị na ngwọta electrolytic, dị ka NaCl na KCl, nwere njikọ ionic. Ha na-agbari ngwa ngwa n'ime ion mkpanaka efu mgbe agbakwunyere na (H₂O) mmiri, na-enye ha ohere ịgafe na ngwọta ma na-eduzi ọkụ eletrik.

Ọ bụrụhaala na ụmụ irighiri shuga na-anọpụ iche, a na-ebubo electrolytes.

Suga steeti siri ike - ọ na-eduzi ọkụ eletrik?

Carbon, hydrogen na oxygen atom na shuga nke nwere usoro kemịkalụ C₁₂H₂₂O₁₁, jikọtara site na covalent bond dị ka n'elu.

Ebe ọ bụ na ụmụ irighiri shuga na-anọpụ iche, ọ bụrụ na anyị etinye voltaji eletrik na kristal shuga (siri ike), electrons agaghị agabiga ya. Covalent bond nwekwara otu ụgwọ nkesa n'etiti atọm abụọ.
Eletrọn ahụ na-anọgide na-eguzo na molekul sugar na-arụ ọrụ dị ka ihe mkpuchi n'ihi na ogige ahụ abụghị polar.
ion free, nke na-eje ozi dị ka ndị na-ebu ọkụ eletrik, dị mkpa maka ịgafe ọkụ eletrik. Ọ gaghị ekwe omume iduzi ọkụ eletrik site na mgbagwoju kemịkalụ na-enweghị ion mkpanaka.

Ọ bụla kemịkalụ nwere ike igbari ma ọ bụ kewapụ n'ime mmiri na-ewepụtaghị ion dị ka ihe na-abụghị electrolyte. Enweghị ike ịme ọkụ eletrik site na ihe na-abụghị electrolyte na ngwọta mmiri.

Lelee ụfọdụ akụkọ anyị n'okpuru.