Technology na kichin
Site na isiokwu dị n'okpuru ebe a, ị ga-amụta nzọụkwụ site nzọụkwụ otú nkà na ụzụ si malite na kichin, ihe merela ọtụtụ narị afọ na ihe ọ dị ka taa.
2,5 nde BC A na-ewere mma dị ka ngwá ọrụ kacha ochie nke mmadụ. Mbụ ngwá ọrụ nkume dị ka mma (1) achọtara na saịtị nke omenala Oldowan na Africa, omenala Paleolithic kacha ochie. Mgbe ahụ, a na-eme mma, tinyere ihe ndị ọzọ, na ntinye aka iko mgbawa ugwu i flint na akụkụ awara awara na ihe na-erughị 5 puku afọ gara aga, metal pụtara na akụkọ ihe mere eme nke mmepeanya. Kemgbe ahụ, a na-emeziwanye ọdịdị na mma nke agụba mgbe niile. Mma okpokoro emeghị ruo na ọkara nke abụọ nke narị afọ nke XNUMX. Taa, anyị na-ezutekarị mma igwe anaghị agba nchara.
1. Akpa nkume mma agụba
13 puku ukwu Enwere arịa ndị yiri ite e ji ụrọ kpụọ wee gbaa ọkụ (Ite ndị mbụ bụ ihe e ji nkume mee, mkpọ mbe, na ọbụna osisi ndị a kwadebere nke ọma). Ka oge na-aga, nwoke ahụ tolitere ụzọ mmepụta ígwè ma ọ malitekwara isi na ya mee ite na ite. N'oge emepechabeghị anya, a na-eme ite ígwè, ite tea na ite, nke dị ka ngwa ụlọ nke kichin taa.
3 puku ukwu Ihe atụ dị ndụ nke ụdị ngaji dị iche iche ndị Ijipt oge ochie ji mee ihe n'oge a gụnyere: ngwaahịa ọdụm, ùkwù nkume, slate i osisi. Ngwongwo ọla mbụ ndị a chọtara na China nwere ebe dị nkọ, a pụkwara iji ya mee ihe dị ka ihe ncha. A na-ejikarị ọla kọpa na ọlaọcha mee ngaji Grik na ndị Rom.na hilt na-emekarị ka ọ bụrụ ogwe aka. Okwu Grik na Latin maka ngaji, eju, na-ezo aka na shei spiral eju e ji mee ngaji. Site na okwu a na-abịa Polish "ladle". Okwu bekee (ngaji) sitere na Anglo-Saxon, nke putara shard, slate si n'osisi ma ọ bụ ogbugbo.
Ndị Rom na narị afọ nke mbụ AD kere ụdị ngaji abụọ. Nke mbụ, ligula (2), nwere aka n'ụdị mkpara yana ladle na-emighị emi, oval, nke nwere ntụ ntụ. Na nke abụọ, nke a na-akpọ eju, e mere ladle ahụ n'ụdị obere efere. Ligula mechara ghọọ tablespoon ma bụrụ ihe atụ maka ụdị ladles na scoops dị iche iche. Ụdị nke anyị maara taa (ogologo aka na ezumike) nwetara naanị n'etiti narị afọ nke XNUMX.
2400-1900 nkeji Achọtala ngwá ọrụ ọkpụkpụ dị ndụdụ na saịtị ihe ochie na omenala Qijia nke China site n'oge Bronze Age (Ụdị Ọchịchị Shan). N'aka nke ya, ihe osise sitere n'ili Han Eastern Han (na Da-kua-liang, Suide County, Shaanxi) na-egosi. ndụdụ kwụgidere n'ọnụ ụlọ iri nri. Ndị a cutlery bịara Europe na 3rd narị afọ si East. Dị ka akụkọ mgbe ochie si kwuo, ada eze Byzantium bụ onye lụrụ di na nwunye Venetian kpọbatara ha n'Ịtali. Otú ọ dị, a anabataghị ha, a na-ewerekwa iji ha mee ihe dị ka ihe ngosi nke ịjụ okwukwe na ihe ọjọọ. Ha mechara biri na tebụl dị na Western Europe naanị na mmalite narị afọ nke XNUMX. (XNUMX).
3. ndụdụ ochie
2-1 ụdị. shit Ha pụtara na China Osisi nrinke anyị na-eji taa na sushi mmanya. Nke nta nke nta, ha ghọrọ ngwá ọrụ iri nri kasị ewu ewu na Eshia. Ha na-arụ ọrụ na ụkpụrụ nke tongs na-eji osisi, ígwè, ọdụm na ọbụna plastik mee.
Ọ dị mma. Ụdị 1. shit N'oge ahụ (ma ọ bụ ikekwe na mbụ) ejirila ya mee ihe ngwa agha - n'ókèala ndị mesịrị ghọọ akụkụ nke Alaeze Ukwu Rom, nakwa dị ka n'ala ndị Aztek bi, onye na-akpọ nke a ngwá ọrụ molcahete (4). Ruo ọtụtụ narị afọ, a na-eji ite nkume, osisi, ígwè, ma ọ bụ seramiiki mee ihe dị ka ihe ngwọta. Otú ahụ ka ọ dịkwa Bludger. Achọtala ụdị ngwa ngwa ndị a na India na South Asia, n'etiti ndị ọzọ. Na Europe, ndị na-ere ọgwụ (na ndị shamans nke ọnyá niile) na-eji ha eme ọgwụ na ngwakọta ahịhịa.
4. Ụdị nkume Mortar
200 pen China nwere ike iwuli elu igbe ọkụ mechiri emechi. Na Europe, echiche nke hearths wuru na-agbasaghị ruo mgbe emepechabeghị anya. Mgbalị mbụ na ọkụ ọkụ mechiri emechi enweghị ihe ịga nke ọma - anwụrụ ọkụ na-emerụ anya ma kpoo akpịrị, e nwekwara nnukwu ihe ize ndụ ọkụ, na ntụziaka nke ire ọkụ n'elu na-eduga na ntanye ọkụ, nke na-adịghịkwa mma. Ọ were ọtụtụ narị afọ iji mepụta igbe ọkụ na-arụ ọrụ, nchekwa, mechiri emechi kpamkpam.
300-400 n'ime ha Ha gbasaa ịghasa presses, ewebata ya na narị afọ nke XNUMX-XNUMXth. Enwere ike ịkpọ ya mgbanwe n'enweghị nsogbu, n'ihi na ihe ọhụrụ ahụ mere ka usoro mmepụta ahụ dịkwuo mma (a maara na ọ dị mkpa ka a na-ebipụta akwụkwọ siri ike iji mepụta mmanya sitere na mkpụrụ vaịn, cider si apple, na olive oil sitere na oliv) ma belata oge ọrụ. Nke taa ndị na -a juiceụ mmanya - ọ bụ ezie na ha na-enweta ume site na ntinye, ọ bụghịkwa ọrụ mmadụ ma ọ bụ anụmanụ, ha ka na-eji atụmatụ ochie na nke pụtara ìhè nke ịghasa presses.
XVI p. Ha na-ebili mbụ gratersikekwe na France. Kemgbe ahụ, ha ebiela na kichin, na-ewere ụdị dị iche iche - site na nke kachasị mfe na otu mgbidi, site na square, na nhọrọ dị iche iche nke oge a mara anyị.
XVII narị afọ E wuru nke mbụ na France. igwe eji esi nri. Onye kere ya bụ ọkà mmụta sayensị, dọkịta na mgbakọ na mwepụ n'otu onye - Denis Papin (ise). A malitere imepụta ndị na-esi nri nrụgide n'ọtụtụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe nanị mgbe Agha Ụwa nke Abụọ biri. N'oge ahụ, ha ghọrọ ngwá ọrụ a ma ama n'etiti ezinụlọ ndị na-eto eto. Taa, a na-echefu ma dochie ha, dịka ọmụmaatụ, ụgbọ mmiri.
5. Ihe atụ osi nri nrụgide ochie, i.e. Igwe ọkụ papa 1
1710 Na-apụta infusion mmanya nkwadebe Usoro. N'ime ule mbụ na France, nke a pụtara imikpu kọfị n'ala ala, nke a na-emechikarị n'ime akpa akwa akwa, na mmiri ọkụ ruo mgbe a ga-enweta infusion achọrọ.
1799 Usoro nkwadebe (nke na French pụtara "na oghere") pụtara na USA na France - A na-emechi nri n'ime akpa oghere rọbawee tinye ya na mmiri ma ọ bụ uzuoku bat na okpomọkụ a na-achịkwa nke ọma, dị ala karịa nke a na-eji eme nri omenala na ogologo oge karịa usoro omenala.
1826-1834 James Sharp (6), onye ọrụ nke Northampton gasworks, na-emepụta nke mbụ gas afụnwu ọkụnke e mesịrị resị ya n'ahịa, na-ebu ụzọ guzobe ya n'ụlọ na 1826. E rere akwụkwọ ndị mbụ na kichin ụlọ oriri na ọṅụṅụ na 1834, ma n'agbanyeghị ihe ịga nke ọma ha, onye kere ha tụrụ egwu ịmalite mmepụta ihe zuru oke. Naanị nleta si Onye-nwe gaa n’ụlọ Sharpe Frederick Spenceronye chọrọ nri esi nri gas mere ka onye na-emepụta ihe kwenye na ọ ghaghị imezu ihe a chọrọ. N'afọ 1836, o guzobere ụlọ ọrụ mmepụta ihe nke nwere ndị ọrụ 35. Igwe ọkụ ya bụ ite kwụ ọtọ nke nwere nko dị n'elu nke a ga-esi na ya kwụnye anụ ka e sie ya, yana mgbanaka ọkụ na ala.
7. Napier Vacuum Machine
1840 Na-ebili n'isi ụtụtụ nchoputa nke kọfị igwe, ya bụ, igwe na-ekpo ọkụ (7). Igwe na-ekpo ọkụ, ọ bụ ezie na ọ na-adịkarị mgbagwoju anya maka iji ya eme ihe kwa ụbọchị, a na-eji ya kpọrọ ihe maka ịmepụta infusion doro anya ma bụrụ ndị a ma ama ruo n'etiti narị afọ nke iri abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ngwá ọrụ kọfị ka mma. N'afọ ndị 30, igwe espresso na-akpaghị aka nke nwere ọkụ eletrik pụtara. Onye mbụ na-eme kọfị nzacha batara n'ahịa na 1972.
1850 Onye America Joel Houghton nyere ikike nke igwe osisi nwere wheel tụgharịa aka nke na-efesa mmiri na efere. Ọ bụ mbụ patented efere efere. Mgbe ahụ n'ụdị a enwere ngwaọrụ ndị ka mma na ndị bara uru.
1858 Ezra Warner emepụta ụwa mbụ nwere ike opener. N'afọ 1925 William Lyman e dechara banyere. wheel swivel. Emebere ihe nlereanya a ka ọ bụrụ naanị otu ụdị ike, mana n'oge na-adịghị anya, a na-edozi adịghị ike a site na imepụta ụdị nke ụwa niile.
1876 Bavarian injinia na physicist Karl von Linde wuru ngwaọrụ nke a na-eji mmiri mmiri amonia (8). Akpụkpọ ice nke igwe a na-emepụta ka ọ bụrụ ngọngọ ma kesaa ya n'ụlọ. Ndị Viking ahụ chọpụtakwara na anụ echekwara na oyi na-adịru ogologo oge. Ọ bụ ya mere e ji gwuo olulu pụrụ iche n’ebe kasị gbaa ọchịchịrị n’ụlọ ndị ahụ, bụ́ nke jupụtara ná mkpọ́ snow na ice, mgbe ahụ, n’ịbụ ndị tinyeworo nri n’ebe ahụ, ha ji ụlọ elu osisi na elu ala kpuchie ihe nile, bụ́ nke na-enye ihe mkpuchi ọkụ. . . Ee e mepụtara echiche nke ụlọ ahịa oyi, ihe abụọ dị mkpa nke - oghere dịpụrụ adịpụ na oyi - agbanwebeghị agbanwe ruo taa. Ha ghọrọ ndị a ma ama na mmalite narị afọ nke XNUMX. nkata iceebe a na-eji usoro iche iche pụrụ iche. Afọ ole na ole ka Linde mepụtara, nke mbụ igwe nju oyi. E mepụtara ụdị nrụgide a na-eji taa na 1925.
8. Eserese eserese nke refrjiraeto Carl von Linde
1885 Enyere Rufus M. Eastman ikike ikike US mbụ maka ngwaọrụ enwere ike iwere ya dị ka ihe atụ. igwekota eletriki.
1882-1893 Na World Dog Show na Chicago Friedrich Schindler олучено ọla edo maka stovu eletrik. Onye nrụpụta ahụ bụ onye nketa nke ụlọ nrụpụta akwa na-eme nke ọma, mana ọ nwere mmasị karịa nchọpụta teknụzụ. N'ịbụ onye ọchụnta ego bara ọgaranya, ọ gara ihe ngosi ụwa, bụ ebe e gosipụtara mmezu teknụzụ kachasị ọhụrụ. Na 1881, na ihe ngosi dị otú ahụ na Paris, ọ zụrụ Thomas Edison Electric Generator wee wepụta bọlbụ ọkụ eletrik na igwe ọkụ eletrik na Austria. M na-eche ihe Schindler goro iji nyere aka na ihe ndị o mepụtara Gabriela Narutowicz, bụ onye mechara bụrụ onye isi oche mbụ nke Poland nwere onwe ya ... Ọ bụ ezie na Schindler nwetara ihe nrite maka ihe o mepụtara, onye nyocha Canada bụ onye mbụ jikọtara stovu ahụ na isi ihe. Thomas Ahern. Ejiri ngwaọrụ ya mee ka nri dị ọkụ na Windsor Hotel dị na Ottawa. Ahern nwetakwara patent maka stovu eletrik na North America. Afọ anọ ka e mesịrị William Hadaway sitere na United States natara patent maka "stovu eletrik na-achịkwa na-akpaghị aka".
1893 Alfred Louis Bernardin patent nke mbụ ihe nkedo karama. A na-ejikọta ya na tebụl n'elu tebụl. Otu afọ mgbe e mesịrị, ọ patented a yiri nnọọ nlereanya. William Painter - onye mepụtara corona shutters, i.e. okpu. A ka na-eji ha eme ihe taa n'ụdị dị iche iche.
1909 Nke mbụ gara nke ọma tosta Ikike nchọpụta Kemịkalụ Frank Shaylor sitere na General Electric. Ngwaọrụ ya enweghị ihe mkpuchi dị n'èzí, ihe mmetụta okpomọkụ na njikwa, na mgbakwunye, ọ nwere naanị otu akụkụ ọkụ, ya mere akụkụ ọ bụla nke achịcha achịcha ga-eghe iche iche, dị ka na frying pan. tostaihe anyị niile maara taa, ya bụ ikpebi na toast dị njikere iri nri na ịtụfu ya, Charles Streit chepụtara na 20s.
1922 Polish site na ọmụmụ Stefan Poplavski, na-ewu igwe milkshake. O nwere nnukwu akpa, bụ́ nke dị n’ala ala ya, mma e ji emegharị ya. Ụdị dị otú ahụ igwekota na-enwe nnukwu ewu ewu ruo taa.
1922 Arthur Leslie Big na-ewu Kellet eletriki. Afọ asatọ ka e mesịrị, nchegbu General Electric na-eweta ụlọ ọrụ ahụ n'ahịa Igwe ọkụ eletrik nwere gbanyụọ akpaaka.
1938 A na-ewere ya dị ka onye mepụtara Teflon. Roy Plunkettonye na-arụ ọrụ na ụlọ nyocha DuPont. N'ime nyocha nke ikuku oyi kpọnwụrụ, ọ tụgharịrị na otu n'ime ihe nlele ahụ ejiri ntụ ntụ ọcha amabeghị na mbụ kpuchie - Teflon. Tupu ewebata ya nke ukwuu n'imepụta arịa kichin, ọ pụtara, dịka ọmụmaatụ, na Manhattan Project, ebumnuche ya bụ imepụta. Bọmbụ atọm.
1945 Na usoro nke na-arụ ọrụ na radar ngwaọrụ, ọ na-eme nnọọ na mberede Microwave. Onye kere ya bụ onye injinia America na onye mepụtara ya Percy Spencer. Ọ chọpụtara na n'ihi nnwale ndị ahụ, otu mmanya chocolate gbazere n'akpa ya. Popcorn bụ nri mbụ ndị ọkà mmụta sayensị kpachaara anya kpoo ọkụ na ngwa ndakwa nri. N'afọ 1947, Raytheon wepụtara oven microwave mbụ nke Radarange na ahịa. Ọ dị mita 1,5 n'ịdị elu, ọ dị ihe karịrị kilogram 300 ma rie $ 5. dollar.
9. Otu n'ime oven microwave mbụ
1952 George Stephen, Weber Brother Metal Works welder, chepụtara prototype grillanyị na-eji ugbu a. Ọ mepụtara ihe nlereanya a na-ebugharị na ihe mkpuchi na-arụ ọrụ nke na-echebe nri site na mmiri ozuzo kwere omume, na grates si na anwụrụ ọkụ.
1976 Mwepụta ezi uche dị na ya combi steamer - mmepe nke echiche nke oven convection, nke agbakwunyere ọrụ nke ịkwọ ụgbọ mmiri. Ndị Fans na-amanye ikuku ọkụ site na ụlọ ahụ, na-eme ka ọ na-aga n'ihu. Ikuku na-agafe n'ime ihe nzacha na-ewepụ ihe griiz na ha ma zighachi ya na ndị fan. Mgbasa ikuku kwụ ọtọ na iwetu ihe na-ekwe nkwa enweghị ike isi ísì (ndị na-ebu ya bụ abụba) yana otu ọnọdụ okpomọkụ n'ime ụlọ. A na-agbakwunye uzuoku n'ime ụlọ mgbasa ozi ikuku, nke na-eme ka ọgwụgwọ okpomọkụ dị ngwa ma na-egbochi nri ịla n'iyi.
Teknụzụ kachasị ọhụrụ na kichin
Ịntanetị nke ihe
Ọtụtụ ụlọ ọrụ na-enye sensọ na-eme ka ọgụgụ isi nke akụrụngwa anyị nwere ugbu a na-enweghị dochie ya. Ka ọ bụrụ ihe atụ SmartThingQ Ụlọ ọrụ Korea LG. Enwere ike ijikọ ngwa okirikiri a na ngwa dakọtara dị ka igwe ịsa akwa, friji, oven microwave ma ọ bụ ntụ oyi. Ọ na-edobe ụfọdụ mkpali, dị ka okpomọkụ ma ọ bụ ọkwa ịma jijiji, wee kọọrọ onye ọrụ ya site na ngwa dị na smartphone ma ọ bụ mbadamba (ọ bụrụ na ha na-agba ọsọ na gam akporo). Onye nrụpụta na-ekwe nkwa na SmartThingQ mbanye ejikọrọ na igwe ịsa ahụ ga-akọ, dịka ọmụmaatụ, njedebe nke okirikiri ịsa ahụ, na ihe mmetụta sitere na refrjiraeto ga-ewepụta ọkwa banyere ụbọchị njedebe nke nri. Ọ nwekwara ike gosi, dịka ọmụmaatụ, oghere nke refrjiraeto n'oge anyị na-anọghị.
Ngwa kichin smart
Ọ bụrụ na anyị nwere nsogbu n'ịle na ịtụ ihe ndị e ji eme ihe. Ọnụ ọgụgụ ọdịda smart iji ngwa smartphone, nke a ga-enyere anyị aka iru oke nha. Pantelligent nwere aha bara uru nwere ihe mmetụta, ekele maka nke anyị ga-amata mgbe niile ma ọ bụrụ na okpomọkụ frying ziri ezi. Ọbụna bọọdụ igbutu "nzuzu" abụghịzi onye nzuzu ma ọ bụrụ na a na-akpọ ya GKilo ma nwee ike tụọ iberibe iberibe ruo otu gram.
Ihe nkwụnye mbadamba
Tebụl na tebụl kichin abụghị ebe kacha mma maka mbadamba nkume - e wezụga nke ahụ, aka ndị na-arụ ọrụ kichin anaghị adị ọcha mgbe niile. Ma ọ bụ ihe dị oké mkpa mpempe akụrụngwa mgbe anyị kwesịrị ịchọgharị Ezi ntụziaka ma ọ bụ na-ekiri TV egosi mgbe nri… Dabara nke ọma, e nwere ugbua ọtụtụ dị iche iche ụdị mbadamba guzo si dị iche iche Nsukka. Naanị ị ga-ahọrọ nke kacha adabara.
Igwe kọfị na-achịkwa olu
N'ihi na techno-natives, ọ na-aga n'ekwughị na ngwaọrụ ga-arụ ọrụ na njikwa olu. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, Hamilton Beach Voice Activated 12 Cup Coffeemaker kọfị igwe nwere ike ịtọ maka ịkwadebe otu ụdị kọfị n'otu oge, n'ụdị ụfọdụ, n'ezie.
Ngwa mkpanaaka maka isi nri
Ihe ọzọ doro anya maka ndị na-eji ya eme ihe. E nwere ọtụtụ n'ime ha. Ha na-enye gị ohere ijikwa ngwa kichin nke ọma, jikwaa usoro nri n'otu n'otu na uzommeputa mmekọrịta, na, n'ikpeazụ, nke bụ ihe okike maka ọgbọ ndị isi nri, kesaa nsonaazụ nke mbọ nri gị na netwọkụ mmekọrịta.
Kitchen narị afọ nke XNUMX.
CookPlat bụ ihe eji emepụta iko seramiiki nke enwere ike iburu gị, buru ya na akpa ma sie ya ebe ọ bụla. Ọ gwụla ma, n'ezie, ọ na-eme ebe ahụ ọkụ eletrik. N'ụzọ dị mkpa, ngwaọrụ ahụ nwere usoro modular, ya mere ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ị nwere ike ịhazi ihe dị iche iche nke efere ahụ, dị mkpa na ọnọdụ enyere. Uru ọzọ bụ mgbochi mmiri, ekele ya CookPlat dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịsacha ya na efere efere na efere ndị ọzọ. Plọg eletrik na oghere nwere nhazi nke gbawara agbawa, nke na-eme ka mbukota dị mfe karị.
Igwe nju oyi nwere ịntanetị
taa friji nwere transperent ụzọ mmetụ ihuenyo. Dịka ọmụmaatụ, LG InstaView ma ọ bụ Samsung Family Hub smart friji ụdị na-enye gị ohere ịtụ ngwa ahịa n'ọnụ ụzọ a, gbanye egwu, ma ọ bụ pụọ na iziga ndị ezinụlọ ozi ekele maka sistemụ kọmputa. Igwefoto dị n'ime ngwaọrụ ahụ na-enye anyị ohere ịhụ site n'ebe dị anya ma ọ bụrụ na ihe na-efu efu, nke bara uru n'ezie mgbe anyị na-azụ ahịa. Akụrụngwa LG dịkwa ugbu a na ngwaahịa Samsung na-enye ntụziaka dabere na ọdịnaya ya ugbu a.
French fries na ikuku
Anyị hụrụ fries french n'anya, mana maka ezinụlọ anyị na ahụike, nke a abụghị nri kacha mma. Ya mere, Phillips kere Igwe frying french - Airfryer, nke anyị na-eji naanị obere teaspoon mmanụ esi nri poteto maka frying, na ngwá ọrụ na-enye ọtụtụ ikuku ọkụ. Abụba na kalori n'ụdị nri dị otú ahụ dị obere karịa ka ọ dị na mbụ. Onye ọ bụla kwesịrị ikpebi uto maka onwe ya.
Ihe nbipute 3D
BlinBot ga-ebipụta pancake ọ bụla anyị chọrọ. Enwere ike ibudata atụmatụ nke anyị ma ọ bụ atụmatụ pancake sitere n'ahịa site na iji kaadị ebe nchekwa mbughari. na-abụkarị sweets. ChefJet, nke 3D Systems kere, na-ebipụta site na shuga ma ọ bụ icing na bụ "pen" eletrọnịkị maka ide na ịse chocolate.
