Starring na efere: asparagus

Ruo n'oge na-adịbeghị anya, a na-ewere ha dị ka ihe nnọchianya nke okomoko na akwụkwọ nri ndị siri ike ịkwadebe. Taa, anyị nwere ike ịzụta asparagus n'ebe ọ bụla, anyị na-amasị ya maka crunchiness na ebe ọ bụla. Kedu asparagus ịzụta, esi esi esi ya ma ghara imebi ya?

Ebe ịzụta asparagus ọhụrụ?

Ihe a na-ewu ewu nke asparagus pụtara na anyị nwere ike ịzụta ya ọ bụghị nanị na ụlọ ahịa ndị nwere nnukwu ego, kamakwa site n'aka ndị na-eri nri obere mpaghara. Asparagus kacha mma bụ asparagus ọhụrụ. Ọ bara uru ịlele iji hụ ma onye ọrụ ugbo na-akụ akwụkwọ nri a magburu onwe ya bi nso ebe ị bi. Ikekwe ọ na-ere akwụkwọ nri ndị a chịkọtara ọhụrụ n'ụzọ zuru ezu ma ọ bụ dị njikere iweta ha n'ebe ha kwekọrịtara. Ọ bara uru ịzụta asparagus ọhụrụ n'ihi ike nke ekpomeekpo.

Otú ọ dị, anyị nwere ike ịzụta ezigbo akwukwo nri na nnukwu ụlọ ahịa. Kedu ka ị ga-esi mara nke asparagus dị ọhụrụ? Nke mbụ, anyị ga-eleru ha anya nke ọma iji hụ ma hà nwere ebu na ha ma ọ bụ na ha dị nro. Ọ bụrụ na ndụmọdụ asparagus siri ike, dị nro na osisi, nke a bụ ihe ịrịba ama na akwụkwọ nri adịghị ọhụrụ. Ọ bụrụ na nsọtụ ya dị akọrọ na ntakịrị aja aja, nke ahụ bụ ezigbo ihe ịrịba ama-asparagus na-efunahụ ntakịrị mmiri, ma ọ dị mma. Ọ bụrụ na ihere adịghị eme gị, ị nwere ike ige ntị asparagus ma kpoo ha ọnụ. Asparagus ọhụrụ na-emepụta ụda yiri mkpọka nke akwụkwọ tulip ọhụrụ.

Kedu ka esi echekwa asparagus?

Ọ kacha mma iri asparagus ọhụrụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa ha ruo nwa oge, kechie nsọtụ na akwa mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ ma tinye asparagus na efere na refrjiraeto. Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu refrjiraeto, na-emeso asparagus dị ka tulips ọhụrụ - bepụ n'elu, tinye n'ime ite mmiri na ndụmọdụ ndị ahụ na-emikpu. Tinye ite asparagus n'ime friji. Ị nwekwara ike tinye asparagus n'ime friji site na ijikọ ya nke ọma na foil. Otú ọ dị, a ghaghị iri ndị dị otú ahụ e kechie ngwa ngwa.

Kedu ka esi esi asparagus?

Echetara m oge mbụ m siri asparagus-m buru ụzọ chọọ nnukwu ite. Amaghị m mgbe ahụ na asparagus connoisseurs na-eji pụrụ iche elu asparagus ite. Mgbe ahụ, ka m na-ehichapụ, m na-ewepụsị nsọtụ osisi asparagus (nke ị nwekwara ike ịgbaji). O siri mmiri, gbanye ya nnu ka o wee dị ka mmiri oké osimiri, fesa ya otu ngaji shuga. Ihe niile zuru oke ruo mgbe m tinyere asparagus ọcha na mmiri. Nke a mechara bụrụ ezigbo echiche.

Ka ọdịda nri m bụrụ ịdọ aka ná ntị - Bee asparagus ọcha, asparagus akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nhọrọ. Icha asparagus apụtaghị igbupụ isi-ha kwesịrị ịnọrọ n'ihi na ọ na-atọ ụtọ. Naanị jiri peeler akwukwo nri wepụ akụkụ dị n'akụkụ asparagus dị n'èzí, na-ejedebe ihe dịka 1cm n'okpuru isi. Asparagus na-acha akwụkwọ ndụ anaghị adị mkpa ka a na-ewere ya ọ gwụla ma n'elu dị oke oke na osisi. Tinye asparagus na mmiri esi esi nri maka nkeji 3. Wepu ma tinye ozugbo na nnukwu efere mmiri oyi. Nke a ga-eme ka ha dị nro.

Agbanyeghị, ọ bụrụ na anyị achọghị isi nri asparagus, anyị nwere ike... akpọọ nkụ ma ọ bụ sie ya. Wunye ngaji mmanụ 3 n'ime ite frying ekpochapụrụ ọkụ ma tinye asparagus akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Na-akpali ugboro ugboro, ghee ha ihe dị ka nkeji ise. Na-eje ozi na bọta na nnu. Anyị nwekwara ike tinye ha na pistachios gbuturu na chiiz Parmesan nke a gụchara ọhụrụ. Ị nwekwara ike ime asparagus - tinye asparagus na aluminom foil, fesa mmanụ oliv nke ọma ma tinye n'ime oven nke kpochara ya na 5 degrees Celsius maka nkeji 220.

Kedu ka esi esi asparagus maka nri ụtụtụ?

N'ezie, ụfọdụ ndị na-atụ uche nri ụtụtụ izu ụka umengwụ na mbara ala nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ ha kacha amasị. N'ụzọ dị mma, anyị nwere ike ịme ụdị asparagus na nri ụtụtụ nke na-eme ka anyị na-eru maka ekwentị anyị iji jide ya na kichin anyị. Maka mmadụ abụọ, gbanye otu ụyọkọ asparagus na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mmanụ oliv (dị ka akọwara n'elu) wee jiri akwa akwa, ụfọdụ salmon na-ese anwụrụ na ihe ọṅụṅụ lemon. Otu croissant ma ọ bụ bun ọhụrụ, otu iko ihe ọṅụṅụ oroma amịkọrọ ọhụrụ na kọfị mejuo idyll ahụ.

Nhọrọ na-atọ ụtọ maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị bụ frittata nke poteto ọhụrụ na asparagus.

Frittata na asparagus na poteto - uzommeputa

Efrata:

• ụyọkọ asparagus green
• 300 g poteto ọhụrụ
• 8 nsen
• ½ tsp nnu
• 1 teaspoon oregano
• 1 teaspoon basil
• Iko XNUMX/XNUMX grated cheese (cheddar ma ọ bụ amber)

Eleghị anya enwekwaghị isi mmiri. Na-asa 300 g nke poteto ọhụrụ na obụpde na mmiri nnu nnu 5 nkeji mgbe esichara. Mgbe nkeji 4 gachara, gbakwunye asparagus na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mmiri (mgbe emechara ma ọ bụ dọkasịa nsọtụ siri ike ebe ha na-agbaji n'onwe ha, na-abụkarị ihe dịka 3 cm site na ala). Mgbe otu nkeji gachara, kpochapụ ihe niile. Bee poteto. Debe ha n'ime ebe a na-esi nri miri emi ma ọ bụ n'ime ite frying nwere aka ígwè (nke a ga-etinye na oven). Tinye asparagus n'elu. Na nnukwu efere, gbanye akwa 8 na 1/2 teaspoon nnu, 1 teaspoon oregano, 1 teaspoon basil, na ntụtụ nke ose. Tinye 1/4 iko shredded cheddar ma ọ bụ amber cheese. Gwakọta ihe niile ma wụsa n'ime ebu ka akwa akwa na-agbanye n'elu akwụkwọ nri. Ime na oven na grill maka ihe dị ka nkeji 5. Na-efe ọkụ.

Ọ bụrụ na ụtọ anụ ezi na-amasị anyị, anyị nwere ike kechie asparagus a n'ime iberibe anụ ezi a na-ese anwụrụ tupu anyị etinye ya na pan wee sie ya.

Asparagus ofe - dị ezigbo ụtọ

Ọtụtụ mgbe, ha na-akwadebe ofe na-atọ ụtọ nke ukwuu Ude ofe na asparagus. Anyị nwere ike iji asparagus na-acha ọcha (echefukwala ịkpụ ya!) Ma ọ bụ asparagus na-acha akwụkwọ ndụ. Ihe kachasị mkpa bụ ịhapụ isi iji chọọ efere ọ bụla mma. Ọ dịkwa mma ịmara ofe ahụ ma ghara ịkọ ude ahụ, ebe ọ na-enye ofe ahụ ụdị ude pụrụ iche.

Asparagus ude - uzommeputa

Efrata:

• 2 ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ / ọcha asparagus
• 2 teaspoons mmanụ olive
• 2 cloves nke galik
• ½ yabasị
• ½ liter nke efere (ọkụkọ ma ọ bụ akwụkwọ nri)
• 150 ml 30 ude%

Iji kwadebe ofe anyị ga-achọ: 2 bunches nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ asparagus (ewepụtụ nsọtụ ma bee n'ime 2 cm iberibe, na-ahapụ isi maka ịchọ mma), 2 tablespoons mmanụ oliv, 2 cloves nke galik, 1/2 chopped yabasị, 1. / 2 liter nke akwukwo nri ma ọ bụ broth ọkụkọ, 150 ml ude 30%. Wunye mmanụ oliv n'ime ite ahụ, ghee yabasị ahụ ruo mgbe ọ dị nro, gbakwunye galik a na-amanye site na pịa, mgbe 30 sekọnd tinye asparagus na efere. Esi nri maka nkeji iri na ise. Tinye ude. Gwakọta ihe niile na blender ruo mgbe ọ dị ire. Nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Jiri isi asparagus chọọ ya mma na chopped dil.

Ọ bụrụ na anyị chọrọ ka ude nke ofe asparagus dị iche na nke gara aga, anyị nwere ike iji asparagus ọcha. Anyị ga-ehicha ha ma sie ha n'otu ụzọ ahụ dị ka ofe si na uzommeputa gara aga. Naanị ihe dị iche bụ na a na-agbakwunye 1/2 teaspoon nke lemon zest ọhụrụ na 1 tablespoon nke ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ a gwakọtara na ofe agwakọta. Na-efe ofe a fesa na chopped pistachios.

Pasta na asparagus

Anyị amaworị ka esi esi ma ọ bụ ighe asparagus. Pasta nwere asparagus akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ e ghere eghe na-atọ ụtọ.

Efrata:

• ụyọkọ asparagus
• 200 g nke penne pasta
• 1 bọlbụ
• 2 cloves nke galik
• Ihe ọ lemonụ lemonụ nke 1 lemon
• 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
• ½ iko grated cheese (parmesan ma ọ bụ amber)
• ½ iko ude 30%
• Almọnd a ṅara n'ọkụ na flakes chili maka ịchọ mma

Naanị saa ụyọkọ asparagus, wepụ ihe siri ike n'elu ma bee asparagus n'ime iberibe 5 cm. Obụpde 200 g nke penne na saucepan. Kpoo mmanu oliv 2 n'ime ite frying, tinye obere yabasị 1 nke e gbuturu rie ma ghee ruo mgbe aja aja na-acha edo edo. Tinye 2 cloves galik apịara ma ghee maka sekọnd 30. Tinye asparagus, lemon zest, 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon. Wụsa nnu na ose. Fry maka nkeji 1, na-akpali mgbe niile. Tinye 5/1 iko grated Parmesan ma ọ bụ amber cheese na 2/1 iko 2% ude. Wunye na 30/1 tablespoon nke mmiri pasta. Anyị na-agwakọta. Wụsa pasta ahụ ma fesaa ya na asparagus si na pan. Were flakes chilli ma ọ bụ flakes almọnd toasịrị n'ọkụ fesa.

Ọ bụrụ na anyị hụrụ efere anụ n'anya, ọ ga-atọ ụtọ pasta na ọkụkọ na asparagus. Kwadebe ihendori dị ka ọ dị na uzommeputa gara aga, ma tinye 1 ọkụkọ ara, bee n'ime ibe ma fesa nnu, na galik na eyịm. Ghichaa ara ahụ ruo mgbe aja aja aja, tinyezie asparagus ma mee ihe niile dị ka ọ dị na nhazi gara aga.

Asparagus dị ka mgbakwunye na efere

Otu n'ime nri kacha mma maka asparagus bụ asparagus a na-esi na oven, na-eji vinaigrette mee ihe.

Naanị mee asparagus n'ime oven na eriri na-ekpo ọkụ. Tupu ị na-eje ozi, gbanye ha na ihendori: mix 2 tablespoons mmanụ aṅụ na 3 tablespoons balsamic mmanya na 1/4 iko mmanụ olive. Anyị nwekwara ike tinye asparagus na ụfọdụ anụ ezi eghe eghe ma ọ bụ walnuts.

Enwere ike ịtụba asparagus vinaigrette ndị a esiri esi na akpa akwụkwọ nri ọhụrụ, 1 cup strawberries quartered, 100g ewu mpịakọta na ntakịrị pistachios ma ọ bụ hazelnuts.

Ka anyị rie asparagus mgbe ọ ka dị n'oge. Ha bara ọgaranya na antioxidants, vitamin A, C, K. Ha na-akpali imeju na akụrụ, ma nwee ọgaranya na eriri. Na mgbakwunye, ha na-atọ ụtọ, mara mma, na ọtụtụ ihe - ị nwere ike iri ha n'ụlọ, buru ha na picnic, ma nwee mmasị na ha maka oge.

Ị ga-ahụkwa ihe mmụọ nsọ na-esi nri na AvtoTachki Pasje na ngalaba nri. 

isi iyi: