Ịhọrọ ihe nkedo brazier - onye ndu

Igwe ọkụ Dutch nke nkedo bụ arịa a ma ama emebere maka ịsa efere. A na-ejikarị ya eme anụ na akwụkwọ nri na oven, ma a na-ejikwa ya eme ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ na-enye gị ohere ka esi nri, sauté na braise. Kedu uru nke igwe nkedo Dutch na ihe mere ị ga-eji họrọ ya?

Ọgazị olu na culinary omenala - mma maka anụ

Igwe ọkụ Dutch nke nkedo nwere ogologo akụkọ ihe mere eme na nri Polish. Ọbụna a na-akpọ ya "ọgazị" n'ihi na ndị nwunye na-agba ọgazị n'ime ya. Anụ esiri na efere a nwere ụtọ pụrụiche. Ọ na-ejigide udidi ya crispy, juiciness na ísì pụrụ iche. Enwere ọtụtụ nha na ụdị nke ngwa nri ndị a ịhọrọ n'ahịa ụbọchị ndị a. A na-esikwa n'ụdị dị iche iche eme ihe frying na ihe mkpuchi ha ugbu a. N'inwe nhọrọ ndị ọzọ, ihe eji esi nri nkedo na-enweta mmụba na ewu ewu.

Kedu ihe ị nwere ike ime ma ọ bụ sie na oven?

Otú ọ dị, ekele maka fryer, ị nwere ike esi nri ọ bụghị naanị anụ, kamakwa ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke efere ndị ọzọ, gụnyere ndị na-achọ ogologo oge nri - ọ nwere nnukwu ala. Ihe eji esi nri a na-agbanwe agbanwe na nke dị iche iche - ị nwere ike iji ya dị ka efere efere maka efere otu ite (dị ka kabeeji mpịakọta, aleo ma ọ bụ bigos), sie achịcha ma ọ bụ ọbụna achịcha na ya, na-azọpụta oge na ume. A pụkwara iji oven Dutch mee ihe dị ka pan. Ọ na-enyekwa gị ohere isi nri n'ejighị abụba, nke bụ nnukwu uru maka onye ọ bụla na-achọ ibelata oriri abụba ha. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị na-eji oven Dutch nwere mkpuchi kwesịrị ekwesị, nri gị ga-ejigide vitamin na nri ndị ọzọ.

Ihe nkedo Dutch oven - otu efere maka isi nri na ije ozi

Nke mbụ, ihe nkedo Dutch oven na-ejigide okpomọkụ ya ogologo oge. Nke a na-eme ka ọ dị mma ọ bụghị naanị maka nri, kamakwa maka ije ozi. Nke a na-enye aka n'ezie ma ndị ezin'ụlọ na-agwụ ike n'oge ezumike nri ehihie ha. Nke a bụkwa nhọrọ dị mma maka oriri na-adịru ọtụtụ awa, n'oge ndị ọbịa na-ahọrọ efere na tebụl mgbe ụfọdụ. Ebe ọ bụ na oven Dutch a na-ele anya mara mma na omenala, ịkwesighi ichegbu onwe gị banyere ihe ịchọ mma.

Ogologo oge - ihe nkedo ígwè ga-ejere gị ozi ruo ọtụtụ afọ.

Igwe ọkụ Dutch nke nkedo na-enyekwa oke okpomọkụ nkesa. Uru ọzọ bụ ike ha dị elu na iguzogide mmebi igwe, mmiri mmiri, ọnya na ncha. Ị nwere ike iji ha site n'itinye ha ozugbo na ọkụ ọkụ ma ọ bụ ọbụna n'ọkụ (n'oge ọkụ). Nri ihe nkedo nkedo bụ ezigbo nnọchi maka efere iko ma ọ bụ aluminum casserole. N'ime kichin nne ochie anyị, ihe eji esi nri nkedo nwere ike ịdịru ọtụtụ iri afọ, enwere ike ibufe ya site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ n'ihi ịdịte aka ya pụrụ iche. Ya mere, ịzụrụ ụgbọ mmiri dị otú ahụ bụ ntinye ego na-adịte aka na ekwesịrị ịtụle ọbụna na ọnụ ahịa dị elu.

Induction nkedo ígwè fryer - enwere ike iji ya?

Igwe ọkụ Dutch nke nkedo na-agbanwe agbanwe, nke bụ nnukwu gbakwunyere ọzọ. Enwere ike iji ya ma na oven ma na stovu. Kwesịrị ekwesị maka stovu gas na stovu induction. A pụkwara iji ya mee ihe n'ụdị stovu ndị ọzọ na-adịkarịghị adị ka halogen, seramiiki ma ọ bụ stovu eletrik. A na-egosi ha n'ahịa dị ka fryers nke a na-eji ígwè nkedo "raw", ya bụ. ekpuchighi ya na enamel, na enameled.

Kedu otu esi ahọrọ igwe nkedo Dutch? Kedu ụdị ị ga-ahọrọ?

E nwere n'ezie ụdị abụọ ịhọrọ - enamel-lined na ndị na-abụghị enamel-lined oven oven. Ọ bara uru ịjụ mbụ n'ihi na mkpuchi enamel ga-eme ka ọ dịkwuo mfe ihicha. Akụkụ a na-ahụ anya dịkwa mkpa - enamel cookware na-ele anya nke ọma. Uru kachasị mma nke oven Dutch na-enamel nke a na-etinye n'elu ihe na-esi nri na-abụghị enamel bụ na enamel na-enye gị ohere isi nri na ịchekwa nri acid dị ukwuu na ya. Mgbe arịa ahụ na-enweghị mkpuchi dị otú ahụ, ọ dịghị mma ka esi nri ma ọ bụ mee ihe oriri acidic. Igwe nkedo “dị ọcha” nwere ike iji nri meghachi omume na kemịkalụ.

Kedu ihe kpatara ị ga-eji họrọ ngwa nri nwere enamel?

Ekele maka mkpuchi enamel, ị nwere ike ịkwadebe ihendori mmanya ma ọ bụ tomato ihendori - a naghị atụ aro ya maka isi nri na nkedo ígwè na-enweghị enamel. Ọ dịghị mkpa ka ị na-eche mgbe niile ma chọpụta ma ị nwere ike esi nri a nyere na oven Dutch gị ma ọ bụ na ị gaghị. Ihe mkpuchi ahụ na-egbochikwa ísì site na ịgbanye igwe nkedo, nke nwere ike ime ka efere ndị na-esote na-amịkọrọ ekpomeekpo ma ọ bụ ísì. Enamel cookware dịkwa mfe iji n'ihi na ọ dịghị achọ mmezi oge dị ka oven Dutch nke dị ọcha (aka sizinin).

Kedu otu esi elekọta akwa igwe nkedo nke ọma ka ọ na-ejere gị ozi ogologo oge?

Site na ịhọrọ ngwa nri dị ka nke a, ị gaghị echegbu onwe gị ma ọ nwere ike ịrụ ọrụ na stovu gị n'enweghị nsogbu, n'agbanyeghị ụdị ya. Agbanyeghị, ị ga-echetarịrị ilekọta arịa ndị a nke ọma ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ha nọrọ na kichin gị ogologo oge. Enweghị ike ịsacha ihe nkedo nke na-enweghị enamel n'ime ebe a na-asa efere, n'ihi na kemịkalụ agbakwunyere n'oge a na-asa ihe dị otú ahụ (nnu, ihe enyemaka ịsacha, capsules) nwere ike imebi elu nke ngwa nri ma nwee ike ịmịnye ísì a ga-enwe na igwe efere. efere. Enwere ike ịsacha ụdị enameled n'ime ngwa ngwa n'enweghị nsogbu. Mgbe ị na-ehicha ihe, ị kwesịkwara icheta na ị gaghị eji ihe ndị siri ike, brushes na sponge dị nkọ - akwa akwa. Jiri akwa dị nro ma ọ bụ akwa akwa akwa hichaa ha naanị.

Igwe ọkụ Dutch nke nkedo bụ ngwa nri dị mfe ma dị mfe nke enwere ike iji kwadebe efere dị iche iche. Ha na-adịgidekwa nke ukwuu, ya mere, ọ bụrụ na a na-ehicha ya nke ọma ma jiri ya mee ihe, ha ga-adịru ọtụtụ afọ.