Starring na efere - kabeeji

Kale bụ a na-azọpụta ndụ, hipster mgbakwunye na green smoothie mgbe a na-arụsi ọrụ ike izu ụka maka ụfọdụ, isi iyi nke ekpomeekpo na iche iche maka ndị ọzọ. Ka anyị chọpụta ihe na-atọ gị ụtọ ị nwere ike isi na ya!

/

Kedu ihe bụ kabeeji?

Cabbage bụ osisi cruciferous, n'agbanyeghị na ọ dị ka ụfọdụ letus nwere akwukwo. Otú ọ dị, otu nri zuru ezu ịmara na ọ nwere ọtụtụ ekpomeekpo kabeeji na ntakịrị obi ilu, na-echetara uto nke Brussels pulite.

Dị ka akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ niile, ọ bara ụba na antioxidants, vitamin C na K, calcium na potassium. Kale nwere mmetụta dị mma na imeju, obi na eriri afọ. A na-echekwa ihe niile bara uru ya na akwụkwọ nri raw ma ọ bụ obere blanched (nkeji 2-3). Ikekwe ọ bụ ya mere o ji ghọọ ihe dị mkpa nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ cocktails.

Ebe ịzụta kabeeji?

Ruo afọ ole na ole gara aga, kabeeji bụ akwukwo nri a na-eleda anya. Ọ dị anya site na ọkwa nke ugu ma ọ bụ agwa. Daalụ na nnukwu akụkụ maka ewu ewu nke ndị na-eme ihe n'Internet na nri ha, gụnyere nri mmanya, kale ewerela kichin na ụlọ ahịa ego site n'oké ifufe.

Anyị ga-azụta kabeeji ọhụrụ n'oge mgbụsị akwụkwọ n'ihi na oge ya bụ n'oge ọnwa oyi. Anyị nwere ike ịzụta ya na mpempe akwụkwọ nri, yana na friji nke ụlọ ahịa na akpa rọba. Kale na-adakarị n'akụkụ akwụkwọ nri na pulite. Ọ kacha mma iri ya ozugbo enwere ike - ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa ya, ọ kacha mma ka ị kechie ya na obere akwa akwa ma tinye ya na shelf ala nke refrjiraeto.

Kedu ka esi esi nri kabeeji?

Enwere ike iri kabeeji raw - naanị saa ya, kpoo ya dị ka salad, wepụ akụkụ siri ike nke stalk ahụ, dọwaa akwụkwọ ahụ n'ime iberibe ma tinye na salad ọkacha mmasị gị. Ị ga-echeta na ndị nwere mmetụta nke eriri afọ nwere ike na-enweta otu sensations si dị otú ahụ raw kabeeji ka ha na-eme site na nkịtị kabeeji.

Onye ọ bụla nwara ime salad kale maara na akwụkwọ kachasị sie ike bụ akụkụ kacha sie ike. Kedu ka esi eme ka kabeeji na salad dị nro? Enwere ụzọ dị nnọọ mfe, ma ị kwesịrị ịlaghachi na ya mgbe ị na-akwadebe salad salad ọ bụla - ịhịa aka n'ahụ! Naanị ka a na-ahịhịa akwụkwọ kabeeji iji mee ka ọ dị nro ma dị nro. Kedu ka esi eme ya? Naanị tinye kabeeji a na-asacha na nke a mịrị amị n'ime efere, gbakwunye ihe ọṅụṅụ nke 1/2 lemon na tablespoons ole na ole nke mmanụ oliv. Mgbe ahụ ịkwesịrị iji aka gị ịhịa aka n'akwụkwọ ọ bụla ka ọ dị nro. Ugbu a akwụkwọ ahụ adịla nro, anyị nwere ike itinye ihe ọ bụla na-amasị anyị na salads.

salads kabeeji

Salad n'oge mgbụsị akwụkwọ na-atọ ụtọ na pears. Enwere ike ijere ya dị ka salad a na-agwakọta ya na ihendori, ma ọ bụ dị ka efere salad nke na-ewu ewu ugbu a (ya bụ.

Salad na kabeeji na ube - uzommeputa

Ngwakọta (otu onye):

• obere akwụkwọ kabeeji

• ½ ube
• njuaka mkpụrụ
• 50 g sera feta lub gorgonzola
• 1 beetroot esiri esi
• Pearl barley / bulgur

Bee ube, cheese feta, gorgosol na beets. Tinye ha na efere ma ọ bụ bufee ha na nnukwu efere. Wụsa na raspberry vinaigrette (gwakọta obere raspberries na blender na 1 teaspoon mọstad, 1 tablespoon mmanụ aṅụ na 1/4 iko mmanụ oliv). Ọ bụrụ na anyị chọrọ nri na-atọ ụtọ karị, anyị nwere ike tinye 3 tablespoons nke sie pearl barley ma ọ bụ bulgur.

 Site na ịda ogbenye, anyị nwere ike ịgbakwunye pasta, mana ị ga-eri ihe niile ozugbo. Otu n'ime ihe dị mma banyere kale bụ na ọ naghị adị mfe, ya mere salads kale dị mma maka ịkwaga na chilling (ị nwere ike esi nri ha maka ọrụ, buru ha gaa na picnic, ma ọ bụ mee ha n'echi ya na mgbede) . .

Salad na kabeeji na broccoli - uzommeputa

Efrata:

• Mpempe akwụkwọ kabeeji
• obere cranberries mịrị amị
• almọnd gwepịara egwepịa
• 1 broccoli
• 1 carrots
• Ihe mgbakwasa lemon:
• XNUMX/XNUMX iko mmanụ oliv
• 2 tablespoons ihe ọ lemonụ lemonụ lemon
• 1 teaspoon Mọstad
• 1 ngaji mmanụ aṅụ
• Ntụtụ nnu
• 1 teaspoon oregano

Salad na-atọkwa ụtọ nke ọma na almọnd chopped na-esote kabeeji, obere cranberries a mịrị amị, 1/2 cup chopped broccoli (ee, raw!), 1 grated carrot, na 1/4 finely chopped red yabasị. Gwakọta ihe ndị a niile na kabeeji 2 aka nri ma fesa ya na mgbakwasa lemon, nke na-enye ihe niile ísì ụtọ.

Cocktails na kabeeji

Green smoothie, ma ọ bụ ihe Instagram na blọgụ kụrụ, abụghị ihe ọzọ karịa akwụkwọ kale nke agwakọta ya na ihe ọṅụṅụ, na-abụkarị apụl na lemon. Gịnị mere ụwa ji were ha ara? Onye ọ bụla chere na ọ bụ ụzọ kachasị mfe isi rie ọtụtụ akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ụfọdụ mmanya jupụtara na akwụkwọ nri, ndị ọzọ na kabeeji. A na-etinye apụl, unere, painiapulu, strawberries, blueberries, na blueberries na blender iji tinye ụtọ. Iwu kachasị mkpa ị ga-echeta bụ ịkwanye mmanya ahụ maka nkeji 2-3 ruo mgbe akwụkwọ ahụ ghọọ nnukwu ọnụ. Ma ọ bụghị ya, anyị ga-enwe mmetụta na-adịghị mma ibé nke ị ga na epupụta n'okpuru ezé anyị. Tinye mkpụrụ osisi chia ma ọ bụ flax na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ smoothie, nke ga-enyere aka mgbari ma budata eriri afọ ya ntakịrị.

E kwesịkwara icheta na ahụ́, nke na-ejighị kabeeji buru ibu mara ahụ́ ahụ́, nwere ike inupụrụ ntakịrị ma na-emeso anyị nri mgbakasị ahụ. Usoro obere nzọụkwụ - ịma jijiji ụbọchị ọ bụla ma ọ bụ obere akụkụ kwa ụbọchị - ga-enyere aka n'ezie. Ọtụtụ ndị mmadụ ewerela ịma jijiji dị ka ihe ọṅụṅụ na-anọchi anya mmiri wee chọpụta na ha na-akpakọba kama mmetụta ha chọrọ na-efunahụ centimita.

A ga-emeso mmanya ahụ dị ka efere mmiri mmiri - ọ nwere nnukwu shuga ma ọ bụrụ na ị gbakwunye mkpụrụ osisi (ma ha na-eme ya, n'ihi na kabeeji n'onwe ya adịghị atọ ụtọ nke ukwuu). Ọ bụ ya mere mmanya ahụ ji bụrụ ezigbo nhọrọ maka nri ụtụtụ nke abụọ ma ọ bụ nri ehihie dị mma.

Cabbage Cocktail - Ntụziaka

Efrata:

• ụyọkọ kabeeji epupụta
• ½ lemon / lime
• ½ ube oyibo
• банан
• flax-mkpụrụ
• iko chopped painiapulu
• Mkpụrụ osisi ọkacha mmasị: blueberries/strawberries blueberries

Tinye akwụkwọ nri kale nke a na-asacha, ihe ọṅụṅụ nke 1/2 lemon, 1/2 ube oyibo, 1 banana, 1/2 apụl, na 1 tablespoon flaxseed n'ime nnukwu efere blender. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ime uka homogeneous. Kabeeji agwakọta ya na painia ọhụrụ na-atọkwa ụtọ nke ukwuu (kabeeji njuaka 2, ntakịrị ihe ọṅụṅụ lime, otu iko chopped ọhụrụ).

Enwere ike ịgbakwunye chia ma ọ bụ mkpụrụ na mmanya dị otú ahụ iji nyere eriri afọ aka. N'ezie, anyị nwere ike ịgbakwunye blueberries, strawberries, blueberries na mmanya - mkpụrụ osisi ndị anyị nwere n'aka.

Ịtinye banana ga-enye onye na-egbuke egbuke ka ọ bụrụ ude, ihe ọṅụṅụ apụl ga-enye ya ụtọ, dị ka painiapulu. Lemọn ma ọ bụ lime ga-enyere aka wepụ ntakịrị obi ilu nke kabeeji.

Kedu ka esi esi nri kabeeji?

Iberibe Kale bụ ihe dị mma karịa ibe ekpokọtara. Na-egbo mkpa ịta ihe nnu. Dị ka ibe chickpea, ibe ọka kale agaghị edochi uto poteto e ghere eghe. Ha nwere ike dochie reflex naanị iji nweta ihe crunchy (anaghị m ede ihe a iji mee ka onye ọ bụla ghara ime ha, mana ịghọta na nke a abụghị otu ihe dị ka poteto).

Kwadebe ibe kabeeji si na akwụkwọ a na-asacha na nke a mịrị amị. Nke a dị mkpa - akwụkwọ mmiri dị na oven ga-esi ísì ụtọ kama ịghọ crispy. Anyị na-ebipụ akụkụ ndị siri ike na akwụkwọ ahụ ma dọwaa ha n'ime obere iberibe. Jiri mmanụ oliv hịa ha n'ahụ. Anyị nwere ike tinye 1/2 teaspoon nke oji ma ọ bụ ose cayenne ma ọ bụ 1/2 teaspoon nke cumin ma ọ bụ galik a mịrị amị na mmanụ. Ghichaa akwụkwọ ya na ngwa nri na mmanụ oliv. Hazie ha na mpempe achịcha ka ha mejupụta otu oyi akwa. Ime maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke elekere na 110 Celsius. Tụgharịa na akpọọ nkụ maka nkeji 5 ọzọ (ọ bara uru ịlele ma akwụkwọ ahụ agbachalarị aja aja ma na-acha aja aja, n'ihi na ha nwere ike ire ọkụ). Anyị na-ewepụ ha na oven, hapụ ha ka ha dị jụụ maka nkeji iri ma rie nri ozugbo.

Kabeeji Pesto - Ntụziaka

Efrata:

• 2 iko kabeeji epupụta
• XNUMX/XNUMX iko mmanụ oliv
• 2 tablespoons akụ
• 2 cloves nke galik
• 2 tablespoons ihe ọ lemonụ lemonụ lemon
• 50 g nke cheese Parmesan grated
• ½ tsp nnu

Kale, dị ka basil ma ọ bụ akwụkwọ nri, nwere ike iji mee pesto. O zuru ezu ịsacha iko 2 nke akwụkwọ, wepụ akụkụ ndị siri ike ma tụba ha n'ime efere blender. Tinye ihe ndị dị n'elu ma gwakọta ya niile ruo mgbe ọ dị ire. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme vegan pesto, tinye 1 tablespoon yist flakes n'ọnọdụ chiiz parmesan. Na-efe pesto na noodles ma ọ bụ croutons. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu na ntakịrị chili fesa na tahini (ya bụ sesame tapawa).

Enwere ike ịchọta ederede ndị ọzọ sitere na Starring on a Plate series na AvtoTachki Pasje na ngalaba Culinary.

Foto: Isi mmalite: