Akwụkwọ ọhụrụ nke Nigella Lawson! "Mee, rie, kwugharịa" nyocha

Mgbe ọtụtụ afọ nke na-agụsi ndị kasị spontaneous na hedonistic onye n'ụwa nke isi nri, anyị nwere a akwụkwọ ọhụrụ. Nigella Lawson wee rie ugboro ugboro. Efrata, Ntụziaka na akụkọ bụ nlọghachi na ịkọ akụkọ nri na echiche bara uru.

/

Nwanyị eze alọghachila!

Mgbe Nigella Lawson kwụsịrị n'ụwa mgbasa ozi, ndị Fans ya were iwe nke ukwuu. Ma eleghị anya, ọ bụghị n'ihi ọgba aghara nke onwe ya, ọ bụ ezie na ụfọdụ zụlitere ọmịiko nke mmadụ, kama n'ihi na ha chọsiri ike ịhụ ka nwoke na-eri anụ ọ bụla. N'ime mmemme na akwụkwọ ya, ọ gbakwunyere bọta buru ibu na obere nleghara anya, meghere friji n'etiti abalị iji tinye otu teaspoon na ude chocolate ma jiri obi ọjọọ wụsa rum ma ọ bụ cognac n'ime desserts, na-ama onye na-ekiri ya anya. Ọ bụ ihe atụ nke ụtọ isi nri na iri nri. Ọ rụrụ ụka na e kwesịrị ime ụfọdụ n'ime efere ndị ahụ na mbụ, ebe ọ bụ na afọ ojuju nke ndị ọbịa bụ obi ụtọ nke onye ọbịa ma ọ bụ onye ọbịa. Na mgbe ụfọdụ, ọ bara uru ịkụ nzọ na mmasị ndị a ma ama, na ọ bụghị ụjọ na-enyocha ma efere ọhụrụ apụtala na menu anyị ma ọ bụ na ọ bụghị. Taa, Nigella ji akwụkwọ dịtụ iche na ndị ọzọ lọta. Yabụ, ị nwere ike ịtụkwasị obi na drool na ntụmadị mkpali?

Ntụziaka "zuru oke" nke Nigella Lawson dere

"Mee, rie, kwugharịa" na-eju anya site na imewe ya. N'elu jaket uzuzu, anyị anaghị ahụ ihu ọchị Nigella na-efe efere anyị na-eji na akwụkwọ ndị gara aga. Dị ka mbipụta Bekee ọhụrụ nke akwụkwọ nri, mkpuchi ahụ dị oke mfe. N'ime, ọnụọgụ ederede nwere ike iju gị anya. Ndị a abụghịzi ụdị mkpirisi nke bụ nchịkọta akụkọ nhazi, mana ogologo ibe nke ederede - na-egbukepụ egbukepụ ma na-asụgharị nke ọma. Onye ntụgharị okwu Dorota Malina kpara ọmarịcha okwu n'ime akụkọ Nigella dabara na onye gụsịrị akwụkwọ na Oxford. Kedu ihe Nigella na-ede maka ya?

N'ọtụtụ ụzọ, ọ na-eme ka o doo onye na-agụ ya anya na ọ dịghị uzommeputa zuru oke, na isi nri, ị ga-atụkwasị obi mgbe niile n'echiche gị na nleba anya gị. Ọ na-ekwusi ike site na mmalite na ịpụpụ site na nhazi ahụ bụ nke a na-anabata nke ọma, ọ bụrụhaala na anyị adịghị agbalị iji tụnyere mmetụta ya na nke mbụ, nke na-abụkarị ndị na-ekwu, sị, "M dochie ihe ole na ole na ndị ọzọ na nke a. efere na-atọ kpamkpam dị iche iche." karịa ka ọ dị na mbụ." Lawson na-echetara gị na isi nri nwere ike na-atọhapụ ma na-eweda ya ala n'ihi na ọ bụghị mgbe niile ka ihe ndị ahụ na-eme otu ụzọ ahụ. Ụdị akwụkwọ nri dị iche iche na-akpa àgwà dị iche iche mgbe a na-esi ya dabere na ogo ntozu oke ma ọ bụ oke mmiri dị n'ime ha; N'oge oyi, okpomọkụ dị na kichin dị ala, ọtụtụ efere na-ewe ntakịrị oge iji sie nri ma were ogologo oge iji kpoo ọkụ. Isi nri kwesịrị ịbụ oge mbụ iji mepụta ncheta, dịrị n'otu gburugburu tebụl wee dajụọ.

Ị nwere mmasị na isiokwu a? Lelee akụkọ anyị ndị ọzọ:

• Esi nri dị ka onye mmeri! Akwụkwọ 5 kacha elu nke Jamie Oliver
• Akwụkwọ 5 kacha elu maka ndị anaghị eri anụ
• Nri Korean maka onye ọ bụla. "Pierogi with kimchi" site na Viola Blazutska - nyochaa

Ihe ụtọ nke isi nri

Njirimara ọgwụgwọ nke isi nri, ịcha ihe na igwakorita ga-abụ ndị, mgbe ụbọchị siri ike gasịrị, tinye aka n'ime ntụ ọka yist ma ọ bụ jiri nwayọọ gwakọta ihendori tomato na ngaji osisi. Nigella na-akọwa n'ụzọ zuru ezu ihe ụtọ bụ, na-akpa eri nke ikpe ọmụma metụtara nri n'ime akwụkwọ - isiokwu na-n'ụzọ pụtara ìhè ewelitere, ọmụmaatụ, nutritionists. Lawson na-ewetara anyị foto nwa ọhụrụ na-edetụ akwụkwọ nri puree nke mbụ, ma n'ụzọ dị mwute na-ekwu na anyị niile na-atụfu ọṅụ nwata ahụ n'oge ụfọdụ na ndụ anyị-mgbe ụfọdụ site n'echiche nke ịma mma na nchegharị maka nri, mgbe ụfọdụ site na ụkọ. ụtọ ụtọ. Onye edemede ahụ na-adụ anyị ọdụ ka anyị wepụ ịkwa ụta ma tụkwasị obi n'uche anyị. Ha echegbughị onwe ha nke ukwuu banyere iri nri, n'ihi na ọ bụ otu n'ime ihe ụtọ ole na ole a pụrụ ịnụ ụtọ ma naanị ya ma n'ime ụlọ.

Nkọwa sara mbara nke usoro ntụziaka, ụzọ maka ịkwadebe ha, ụzọ isi kwadebe ihe ndị dị na efere tupu oge eruo, na ihe dochie anya ma ọ bụrụ na anyị enweghị ohere ịnweta ihe a na-ekwu na-enye aka nke ukwuu. Dịka ọmụmaatụ, ihe osise nke ihendori nke na-eme ka ngaji osisi na-aga n'ala ala ite na-eme ka onye na-agụ ya chọọ isi n'ihu na kichin.

Ezi ntụziaka na-adịghị ahụkebe ma na-atọ ụtọ

Ndị hụrụ nri nri ga-eju Nigella anya na ngwakọta ekpomeekpo pụrụ iche. Achịcha Marzipan, Sanwichi ọkụkọ crispy, pasta cheese crab, sirop lilac na achicha mmiri lemon. Ezi ntụziaka Nigella niile na-eme ka ị chọọ isi nri, ọkachasị mgbe ị na-agụ okwu ya na-egbuke egbuke ma na-enwekarị mkparị na akụkọ ifo. Ịnweta ihe ụfọdụ nwere ike ịbụ nsogbu na ọnọdụ Polish. Ọ bụ ezie na Korean gochujang nwere ike ịchọta n'ịntanetị ma ọ bụ n'ụlọ ahịa nri nwere ọtụtụ ihe ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ, enweghị m ike iche n'echiche ụlọ ahịa ebe ị nwere ike ịzụta anụ nshịkọ ọcha na agba aja aja ma ọ bụ banana shallot.

N'akwụkwọ ahụ, achọpụtara m ihe abụọ chọrọ nlebara anya ọzọ site n'echiche nke onye na-esi nri na Poland. Nke mbụ, nri nri Sanwichi nwere ntụ ọka wit durum, nke ị gaghị ahụ na shelves n'okpuru aha a (ma eleghị anya, ntụ ọka nwere nnukwu ọdịnaya nke gluten, dị ka nke a na-eji pizza).

Nke abuo, goulash a na-ajụ ajụjụ dị na uzommeputa maka goulash na beef meatballs na eriri afọ. Nke a abụghị nsogbu: anyị nwere ike ịzụta anụ ehi, anụ ezi na nnukwu anụ. Otú ọ dị, cheta na a na-eji nnu na-echekwa eriri afọ ndị Poland na a ghaghị ịsacha ya nke ọma ma gbanye ya tupu ya esi nri. Enweghị ozi dị otú ahụ na uzommeputa. Ọ bụrụ na mmadụ ga-etinye naanị goulash chopped na stew Nigella, dịka onye edemede na-atụ aro, ha ga-eji nri nnu na-enweghị atụ. Ikekwe na England na eriri afọ na-ere raw, unsalted, n'ihi ya dị iche.

Kedu ka kichin Nigella Lawson dị? 

Otu n'ime usoro kachasị na ụwa nri bụ nri anaghị eri anụ na nri vegan. Akwụkwọ ọhụrụ Nigella ekwughị na ọ bụ akwụkwọ maka ndị na-ezere ngwaahịa anụmanụ. Ana m akwanyere ya ugwu nke ukwuu, ọ makwara m ya nke ukwuu, n'ihi na ọ dabara ya nke ọma.

Onye edemede anaghị agbalị ịbanye n'ime usoro naanị iji nweta ọmịiko nke ndị na-agụ akwụkwọ ọhụrụ. Tụkwasị na nke ahụ, ihe ndekọ ya nke obi ụtọ nke iri nri na akụkụ ọgwụgwọ nke nkwadebe nri na-emetụ aka na nsogbu ndị ọtụtụ ndị na-eche ihu - ịchịkwa oke ibu ha, inwe mmasị na mmalite nke ihe ọ bụla, yana ịṅụbiga mmanya ókè na n'echeghị echiche nke ihe bụ. furu efu. Echere m na ọ bụrụ na ọtụtụ ndị mmadụ ga-agbaso ndụmọdụ ya ma jiri obi ụtọ rie ihe dị ka ahụ ha chọrọ ma gee ntị n'ụbụrụ ụbụrụ ha, ụwa ga-abụ ebe a na-eri obere nri na ndị mmadụ ga-enwe ahụike na obi ụtọ. ha na onwe ha. .

Ezi ntụziaka Nigella sitere na Make, Eri, Repeat magazin zuru oke maka ogologo oge mgbụsị akwụkwọ na mgbede oyi. Ọ bụghị naanị nri na-ekpo ọkụ na obi ụtọ na ụdị "nri nkasi obi" ga-eweta obi ụtọ, kamakwa usoro nke nkwadebe ha - ngwa ngwa, dị mfe ma na-emegharị. Ọ dị ka nke a bụ otu n'ime akwụkwọ nri ole na ole nke mbụ ị jiri ọṅụ na-enweghị isi gụpụta, wee nwalee ya na kichin.

Ọ dị mma inwe Nigella azụ.

Ị nwere ike ịchọta ederede ndị ọzọ gbasara AvtoTachki Passions na ngalaba m na-esi nri.

Foto na mkpuchi: Isi mmalite: Insignis ihe / mkpuchi: © Matt Holyoak